Presiden terpilih Prabowo Subianto berencana menjadikan susu ikansebagai alternatif pengganti susu sapi dalam program Makan Bergizi Gratis.

Namun, masih banyak orang yang sangsi, bisakah susu ikan jadi alternatif pengganti susu sapi yang tak kalah bergizi?

Dokter sekaligus Ahli Gizi Tan Shot Yen mengatakan, susu ikan sebenarnya merupakan produk olahan yang justru dapat menghilangkan 'esensi' dari makanan dan minuman bergizi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Kita butuh literasi dan edukasi, bukan menambah industri. Ikan segar kaya manfaat dan bukan produk ultra proses," imbuhnya.

Menurutnya ikan adalah salah satu makanan hewani yang bisa dikonsumsi tanpa harus diolah sedemikian rupa menjadi susu. Lagipula, saat ikan hendak dibuat jadi susu, maka memerlukan pabrik untuk mengolahnya, yang bisa menambah pengeluaran negara.

Bergizi tinggi tanpa diolah jadi susu

Tan menegaskan ikan memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi tanpa harus diolah jadi susu. Harga ikan juga cenderung murah, seperti ikan kembung yang sangat mudah didapatkan di Indonesia.

Ikan memiliki harga yang relatif murah, yakni kurang lebih Rp25 ribu untuk setengah kilogram dengan isi ikan 4-5 ekor ukuran sedang.

Untuk harga Rp25 ribu, ikan kembung bisa dinikmati satu keluarga besar dan diolah jadi beragam masakan. Ikan kembung juga kaya nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

"Sumber protein untuk tumbuh kembang, meningkatkan kecerdasan, melawan depresi, karena kandungan omega 3-nya terbukti bagus untuk anti depresan," kata dia.

Dalam kesempatan itu, Tan juga membagikan salah satu susu ikan yang telah dijual di pasaran. Untuk satu kardus karton dengan berat 350 gram, susu ikan tersebut dibanderol Rp122 ribu.

"Harganya jauh dengan harga ikan biasa. Mungkin yang direkrut untuk menyelesaikan masalah gizi masyarakat adalah orang teknologi pangan dan elit ekonomi yang tidak benar-benar paham masalah public health. Kalau begini selamanya masalah stunting terus meledak," tegasnya.

• ·Aturan Baru PP Kesehatan, Dokter Boleh Praktik di Tiga Tempat, Ini Syaratnya!
• ·Walhi Beberkan Dampak Pemasangan Pagar Laut Misterius di Pesisir Tangerang
• ·Ini Cara Mudah Mengatasi Tembok Lembap dan Mengelupas
• ·Marissa Haque Meninggal saat Tidur, Dokter Bicara Kemungkinan Sebabnya
• ·FOTO: Biara Tertua di Gaza, Warisan Dunia UNESCO yang Terancam Hancur
• ·Pas Formula E Digelar, Pasti Jakarta Macet, Pasti!
• ·Catat, 7 Rekomendasi Menu Sarapan yang Bagus untuk Diet
• ·Gus Miftah Mundur dari Utusan Khusus Presiden, Gus Fahrur PBNU: Dipertahankan Saja!
• ·Sosok Monica Rasyid Potensi Jadi Alternatif di Pilgub Kalteng
• ·Pilot Turkish Airlines Meninggal Dunia saat Terbang
• ·Mendikdasmen Abdul Mu’ti Segera Sampaikan Skenario Terbaru Zonasi dan PPDB pada Prabowo
• ·B40 Belum Juga Diterapkan Walaupun Sudah Masuk Januari 2025, Kementerian ESDM Ungkap Alasannya
• ·Intip Syarat Daftar Lowongan Kerja Bank Muamalat Terbaru Mei 2024, Cek 11 Wilayah Penempatannya
• ·Link dan Cara Daftar Akun SNPMB 2025 untuk Siswa dan Sekolah
• ·Rekomendasi Slow Bar di Yogyakarta, Ngopi Santai Penuh Makna
• ·Pria, Lakukan Ini Buat Bantu Wanita Capai Orgasme